Warenkorb & Unterkategorien

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Lieber User,

da ich neu bin, bin ich mir nicht sicher, ob ich nun im richtigen Bereich poste, dennoch versuche ich es einfach mal:

Ich habe zwei Probleme:
Zum einen muss mein gesamter Shop exkl MWST ausgewiesen sein, die MWST soll erst im Warenkorb auftauchen - wo kann ich das einstellen? Bei mir zweigt der Warenkorb nur die Zwischensumme, die Versandkosten und dann Order total. Kann mir hier jemand helfen?

Zum zweiten habe ich viele Kategorien, die wiederum sehr viele Unterkategorien haben, die dann im Mittelteil auftauchen. Diese möchte ich entweder optisch anpassen oder ganz löschen.
Auch hier bräuchte ich Euer Fachwissen und wäre um jede Hilfe dankbar..

Liebe Grüße,
Penelope