Kundengruppencheck & Adminbereich deutsch vor englisch

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Hallo Community,

ich habe gerade das Forum durchsucht, aber leider keine Antwort auf meine zwei Fragen gefunden.

Frage 1:
Wenn ich den Kundengruppencheck aktiviere kann ich keine Änderungen an den Artikeln, im ContentManager usw sehen. Woran liegt das? Kann man nachträglich (Shop läuft schon 2 Jahre) keine Änderungen vornehmen?

Frage 2:
Ich ziehe derzeit mit meinem Shop auf einen neuen Server. Im alten Shop hatte ich bei den Artikeln usw. die deutschen Eingaben immer vor den englischen. Im neuen Shop (Neuinstallation) stehen die englischen Abfragen vor den deutschen. Gibt es eine einfache Möglichkeit dies wieder zu ändern (deutsch vor englisch)?

Für Hinweise danke ich
Steffen
3.04 SP2.1