mal wieder: Umlaute

[chaosgenie]

Hallo,

ich habe mal eine Frage bezüglich Umlauten:

• Wenn ich Umlaute in einem Kategorienamen habe, sollten diese dann automatisch html-konform umgewandelt werden? sprich "ä" -> "&'auml;"
• Wie sieht das mit Kundeneingaben aus (Namen, Nachnamen, Städtenamen, ...)? Habe hier eine falsche Darstellung in meinen Mails.
• Welche Einstellungen müssen bei MySQL getroffen werden? Kollation: latin1_swedisch_ci oder doch utf8?
• Welche Einstellungen sind in xt:Commerce vorzunehmen? Wie muss der Zeichensatz für jede Sprache eingestellt sein?

Wäre dankbar, für jede Lösung oder jede kleine Anleitung.

Schönen Gruß - CG